Michel Almairac, die Bond No. 9 West Side samenstelde, is geen klassieke ster of beroemdheid, maar een meester in zijn vak. Je zou kunnen zeggen dat hij in zijn vak geboren is: Grasse in Frankrijk wordt algemeen beschouwd als de wereldhoofdstad van de parfumerie en is ook de geboorteplaats van Almairac. Hij bezocht de parfumschool Roure Bertrand Dupont, die tegenwoordig deel uitmaakt van Givaudan. Tijdens zijn carrière werkte hij onder andere voor Creations Aromatiques, Takasago en Drom en sinds eind jaren '90 maakt hij deel uit van Robertet. Tot de bekendste creaties van Almairac behoren Bottega Veneta Eau de Parfum, Burberry Body, Chloé Eau de Parfum en Chloé Roses, Chopard Casmir, Gucci Eau de Gucci en verschillende Salvador Dali geuren. Voor Bond No. 9 heeft hij naast het parfum geïnspireerd op het muziekdistrict ook Bryant Park, Fire Island, Saks Fifth Avenue en Scents of Peace ontworpen.